名入れ包丁 職人 俺の包丁！三徳包丁 切れたら文句ないやろ：包丁 名入れ

名入れ包丁 職人 俺の包丁！三徳包丁 切れたら文句ないやろ 本鍛造 本刃付け DP 手造りの黒強化柄

鍛冶屋手造り 手研ぎの本刃付けの本格包丁
価格 8,360円　カネチュウ金物。
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この包丁は昔ながらの鋼（ハガネ）の包丁です【特徴】　鋭い切れ味が持続します。この包丁は最後に研ぎ師が上質な天然仕上砥石で本刃付け（仕上研ぎ）をいたします。　最初から本職用の切味でご使用いただけるように仕上げています。 手研ぎで仕上た刃は、機械では絶対まね出来ない最高の切れ味に仕上げっています。 この最高の切れ味を是非ぜひ体験してください。 鋼の露出している部分は、使ううちに黒い保護膜が形成されます.【注意】冷凍食品の使用・骨等の切断は、避けてください。刃先が大きく欠けることがあります。【注意】　刃先は錆びます　　ご使用後はよく洗い充分に乾燥させてください。《錆びにくい洗い方》　ご使用後によく洗い、水ですすいだ後の濡れた庖丁の刃身に、熱湯を（ポットの湯など）をかけて頂き、残った水分を拭き取ります。この洗い方を続けることで鋼部分に黒い保護膜（酸化鉄皮膜）が保護膜が形成されす。※洗った後に湯をかけることで、水切れが早くすぐ乾燥します。濡れたままの状態で放置しますと赤錆が発生しますので、まめにクレンザー等で洗って頂くと綺麗になります。 【刃先が黒く変色】

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